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喜芸天蒙蒙亮就起身了,昨夜她入睡前才点的豆腐,准备做酿豆腐用。
做酿豆腐可是一门技术活,极其考验手艺,就说这豆腐选用,一定要选用石膏点的豆腐,而不是用盐卤点的,石膏点的更加滑嫩多汁些,做出来的酿豆腐味道更加鲜嫩美味些。
随后便是这肉馅的选用,需用肥而不腻的五花肉佐以咸鱼肉、小虾米之剁成肉馅,然后用拇指轻轻地围住豆腐,在用筷子在豆腐中戳洞。
戳洞之后在缓缓地填入馅料,当然这就考验技术,太多了容易撑破豆腐,太少则又有失风味。等到这一切准备工作都做好之后,先煎后煮,自是一番风味,回味无穷。
“芸妈妈怎么样了?小姐吵着要吃酿豆腐呢。还要过来找你,我给拦下了,这会儿大娘子正在给她梳头呢,她小嘴说个不停可逗了。”丫鬟春桃走了进来,一进来就闻到一股芬芳豆味,提到小姐嘴角始终带着笑。
喜芸忙擦手,准备起锅。
“快了,马上就好,小姐醒了,今日这般早啊。”
“可不是吗?小姐昨晚听你说要做酿豆腐就不想睡,最后实在熬不住了睡着了,一醒来就四下寻你。方才大娘子还说小姐对你比她这个当亲娘的都亲,就是一个馋嘴猫。”
喜芸一听便笑了:“大娘子真会说笑,小孩儿可不都贪嘴嘛,走吧,我这起锅端过去。”
喜芸现在在晋城荣家当乳母,荣家可是晋城首富,家道殷实。而她们口中的小姐就是喜芸和陈盛之女,而今如何又成了荣家的小姐呢,这就要从五年前说起。
五年前刘瞎子从乱葬岗中救下了喜芸母女,就一路南下来到了晋城。
“芸娘子,莫要怪瞎子我多言,女子跟你实在命苦,不若送去别家,让她有个好前程。到时候若是我瞎子计划的无误,你亦可进去当乳母,母女不必生离你看可好?”
喜芸这一路跟着刘瞎子走来,也知晓他说的乃是大实话,她一介女流之辈又无娘家可靠,刘瞎子又是天盲之人,都不是好的归宿。想着若是孩子一直跟着她,又是女儿家,将来怕是不知流落到何等境地,不敢去想。
“但凭先生安排!”
得了喜芸这句话刘瞎子就去安排了。
那日恰逢十五,又是浴佛节,荣家老爷荣一发连带大娘子张氏一并人去白马寺祈福。
返程途中,马车不知因何故走不了,马夫只得下车查看。荣一发和张氏也就下车溜达溜达,此时刘瞎子出现了,扬言他一日三卦,卦卦精准。
荣一发彼时无聊,马夫又迟迟没有修好马车,抱着打发时间心态就让刘瞎子算上一卦。
“你有四子一女,以后得女便会青云直上,富贵逼人,贵不可攀!”
荣一发一听当即就鄙视的白了刘瞎子一眼:“你这江湖术士竟是胡说,我确实是有四个儿子,却从未有女儿,就是骗人你也要打听清楚点。”
“这位老爷,你莫心急,老小儿话还没有说完呢,你女儿已经在路上,很快就能见面了。”
一旁的张氏一听,忙一掐腰,拽着荣一发的耳朵就吼道:“说,快说,你是不是在外头养小的了,孩子都有了。”
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