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老碳炉
在路边捡到一丛老旧的树枝,将其带回挂于书房的墻上,看上去有一种覆古的中国式的写意之美。每每先生总爱对别人提起我是最喜在家捣鼓的,每次总爱搞一些旧的瓶瓶罐罐在家裏,有古朴的老桩陶瓷、也有老旧的双耳陶罐、还有紫砂粗陶等。
冬天的夜晚,在屋裏煮茶,水枕烧处碧凝烟,是先生为我买的红泥炉碳老茶炉。夜晚邀陪明月,和先生一起对饮成五人,真是欢喜极了。
老家也有一个碳炉,家裏人用它来烧东西,这个碳炉已经用了几十年了,它的身体像一位岁月老人脸上的斑驳,每每起火,总是缝裏见光。
父亲用它来熬东西,每次他总要拿着小扇子,搬一张小板凳坐在炉前扇风引火。这时,炉内总是旋旋续新烟,而父亲则菡萏在烟火之中,静静地等待着食物慢慢烹熟。父亲说:他最喜这个老碳炉了,用了很多年都不舍得丢。听起来颇有一种“野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此炉”的感觉。
不得不说,这个碳炉虽然老旧,但烧出来的东西却远远要比天然气、电磁炉烧出来的好吃,它虽其貌不扬,但内裏实在,流淌着时光匆匆流去也的岁月痕迹。
据说,这个碳炉是父亲自己亲手做的。早年,家裏用的还是大锅炉,冒烟极大,每次都把人呛得不断咳嗽,父亲为了更加方便,于是就自己做了这样一个小小的碳炉。几十年过去了,它的内外部皆出现了不同程度的裂纹,但这也丝毫不影响它继续为这个家庭效力着。
有一年,一位朋友来家裏作客,一进门就看中了这个老旧的碳炉,想要父亲卖给她。
父亲答应可以给她做个新的,但表示这个老碳炉他是不卖的。前天,妈妈想要换个多功能炊炉,她在网上挑选了款式,被父亲拒绝了。他说:他现在老了,记忆不好了,这个碳炉他早已用习惯了。他还指望着这个碳炉继续给儿女们做好吃的呢!
父亲的一番话使人颇受感动。他几十年如一日,用这个碳炉为家人烹制美食。
前段时间,父亲来到大城市,他想要为我和先生烹制美食,但一进厨房就发现他不会使用多功能炊臺,父亲开玩笑说道:“现在想做个饭菜门槛都高了,看来时代不一样了呀?”
先生耐心地教着父亲如何使用。父亲学得非常认真,但我知道他其实更喜欢家裏那个老碳炉。他每天在炉前静静的坐着,仿佛在酝酿着一份爱。
老旧的碳炉自有其老旧的美,老旧的碳炉装帧着父亲那段回不去的年轻岁月,以及对于家人浓浓的爱意。
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