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第24章锅包肉
开店就和摆摊不一样了,尤其是在古代,这意味着“立业”了。
所以方念真很认真地拟了邀请函,因着不怎么会毛笔字,繁体字也认不多,还花钱请了他人代笔。
嘶,这钱花得肉疼!
果然是“书中自有黄金屋”,没想到自己穿到古代变“文盲”了。
石家和胡家肯定要请的,莫大姐家自然也是。
再就是关系没那么亲密的了,思来想去也就是何正和陆七了,不管他们来不来,自己的邀请是不能落下的。
至于曾管家,他毕竟是王府的管家,虽然很照顾自己,但他背后代表的含义太重了。
还是不给他送邀请函了,开业当日给他送点店裏的特色吃食好了。
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六月二十,黄道吉日,诸事皆宜。
新云州主街的一家小店前,舞狮队卖力地表演着,劈裏啪啦放了八挂小鞭,鞭炮碎屑红通通的铺了一地。
抬头一看,牌匾上书四个大字——“方记食铺”,右下角小小地标了“念真”二字。这也藏着她的小心机,万一这店以后火了呢,有人模仿,也不至于和自己名字重名吧?
店内并不算大,裏面也就摆了七八桌的样子。
新奇的是,店铺右侧有一个圈起来的小间,窗口是直接开在沿街的,上面贴了张纸,写着“外带请在此处排队”。
锣鼓喧天过后,方念真穿了一身胭脂色衣裙登场,显得喜庆又稳重。大小也是个一店之主了嘛,不能穿得过于活泼了。
首先感谢了新云州人民对“方记”一直以来的支持与厚爱,又讲了此店未来可能会推出的吃食,以及堂食和外卖窗口的区别。
最后,宣布今日消费均打八折,每桌均赠小菜一道,店内就餐,还可以酸梅汤不限量畅饮。
听了这个消息,大家也很捧场地鼓掌欢呼了一下,莫大姐和石大嫂在人群中手都要拍肿了。
石大嫂一脸羡慕:“你说我要是生念真这么个闺女多好,敢闯敢干的,做啥啥成。”
莫大姐就抿着嘴笑,“你再生一个也不是不行,倒是我才真眼馋,没那个丫头命咯。”
围观的人都对方念真拱手道了句“开业大吉”,就进店落座了。
方念真打眼一瞧,小店裏一下子就坐满了,莫大姐和方嫂子在店裏招待着,她就围了围裙去后厨。
如今这后厨是她改建过的,有六个竈眼,可以左右开弓地做菜,看着就舒服。
将头发认真包起,挽起袖子,莫大姐就递了单子进来。
要不然说,没文化真耽误事儿呢,莫大姐和石大嫂都不怎么认字,给客人点菜就成了一个问题。如果口述菜名到后厨,方念真也难记得住。
还好她开业前几天想到了这一点,临时找木匠定做了一些小木牌,做了特别的标记,刷了不同的颜色,对应着墻上不同的菜名位置。
这样莫大姐和石大嫂也能很轻易地分辨了,大大降低了点错单的可能性。若是遇上不识字的食客也不怕,莫大姐和石大嫂已努力背好了菜名。
莫大姐和石大嫂已经被方念真“洗脑”好几日了——要有服务意识。
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