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二十碗(含入v通知)
初试没有题目,大家可以自由发挥。
把食材向负责人报备后,云泠来到自己的操作臺上准备。
评委已经悉数到齐,观众们也都渐渐安静下来。
刚才站在休息室门口的男人坐在评委席的最右边,此时他正偏一边审视操作臺上的三名参赛者,一边听着站在身旁的秘书在跟他报告各部门的准备情况。
“秦总,其他三个场地的人员也都就位了。”
“开始吧。”秦奕抬眼看了看臺上,指节分明的手轻轻一动,小声说道。
命令传达到坐在评委席中间的一名中年女人那裏时,只见她微微点头,拿起了话筒:“可以开始了。”
云泠扫视一眼全场,闭上眼睛,将这一刻的安静存在心底。
过了两秒,她睁开眼睛,一把抓起旁边碗裏的鲜槐花,轻柔而迅速地在水池中冲洗着。
记得当年,她年龄还小,连看竈臺还要仰着头。每到了四五月份,师父都会带着她去摘新槐花,花瓣娇小,嫩白或微黄,摘满一筐以后就在临近的溪边洗凈,回家后用清水一泡,一簇簇的小槐花就散开来,碎花瓣浮上水面,在阳光下打着转儿。
红烛星繁销夜漏,紫霞香满催歌拍。
她今天要做的金槐紫霞糕,过去往往是重楼醉宴的点睛之笔,以花入馔的浪漫清雅,紫霞二字的青云之意,难以不让人喜欢。
槐花泡好放在一边,从小冰柜裏拿出四个紫薯和两节山药,洗凈后放入蒸锅,文火蒸熟。
等待之时,她从自己的包裏拿出大小两把刻刀和一块木板。
评委和观众的目光立刻被吸引过来。
这是在干什么?
木板是椰子木,长度大概不到二十公分。上面已经有三个花波形的模坑,是糕点模具的半成品。
站着手腕会有些不稳,云泠望向评委席,问:“请问,可以给我一个椅子吗?”
评委们对她的请求惊讶一秒后,纷纷开始犹豫不决。毕竟是比赛,要考虑到观众的感受和比赛的公平性。
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