“月月,真棒,还以为会来不及呢。”
“嘿嘿。”
因为黎梨规定陆月不准再做饭,她又怕妈妈来不及,只好先把菜摘好,洗好,这样妈妈回来也节省时间。
菜备好了,黎梨的动作就快了许多,蔬菜里黎梨就没有放什么肉了,只是切了两块肥肉炸了个油。
见陆月对着肉渣眼馋,黎梨夹出肉渣喂给了她。
然后是今天的主菜了,爆炒猪肝,比肉便宜许多,还不要肉票,黎梨买了一大块回来做,这样吃的还过瘾些。
先把猪肝切成薄片,放入水里浸泡20分钟左右,期间换一次水。
“妈妈,猪肝不好吃,我在奶奶家吃过,好难吃的。”
见黎梨一副捡到便宜的样子,陆月弱弱的提醒道。
“月月,妈妈做的菜有不好吃的时候吗,你觉得猪肝不好吃,那是你没吃过妈妈做的猪肝。”
“吃过我做的,你以后会喜欢的。”
黎梨自信开麦。
泡好的猪肝还要用酱料腌制一下,在锅里加入少许油后,快速翻炒,放入配菜,不能时间过久,就要出锅。
不然猪肝就会又腥又老。
“月月,快尝尝。”
黎梨用筷子夹了一块给陆月,陆月带着视死如归的表情咬了一口。
然后表情从痛苦,变得眉开眼笑。
“好吃耶,一点都不腥的,妈妈真厉害。”
“哈哈,那当然,我是谁。”
想当初她在夜市打工的那家店,最有名的就是那道爆炒猪肝。
真的好吃,她一个原本不吃猪肝的人都特爱吃,可惜那师傅不教人,现在的成果还是黎梨悄悄偷学过来的。
黎梨自己吃了一口,大概只有那个师傅百分之80的水准,但也很好吃了。
吃饭的时候,大家闻着香味过来的,看见的却是猪肝还有些失望。
这玩意实在馋肉的时候他们自家也做过,吃起来又腥又涩,比起肉来胜在便宜量大。
但好歹是个肉菜,也挺好的了,总不能每天都有肉吃吧。
黎梨不语,只是给每个人打了一大勺好,烧的多,豪横。
没想到几个人回家就打脸了,好吃,一点都不腥涩,也不知道黎梨是怎么做的。
“这人怎么连猪肝都做的好吃的,有本事的啊。”
听着男人的夸奖。
他们的媳妇不自觉的比了比,不就是猪肝吗,她要是舍得加了这么多酱,谁做会不好吃。
就这几个男人会捧臭脚,呸。
后面村里杀猪的时候,平时没人要的猪肝一下子被抢空,黎梨都没买到。
但是买回猪肝的那几家就后悔了,因为即使加了那么多的酱料,她们做的依旧很难吃。
吃过黎梨做的猪肝,家里做的不仅又腥又涩,还咸。
倒掉是不可能的,家里人多,每个人几筷子,硬分掉。
不过这都是后话了。
现在每个人,都在享受黎梨做的美味猪肝。
自从去黎梨家干活,这几天他们不仅没瘦,还壮了些。
“他爹,这人真不小气,这活接的不错。”李阳家的饭桌上,如是说着。
“这还多亏了阳阳,当时就给他爸报了名,然后催我们去。”
李阳他爸也是难得夸奖了一番。
“嘿嘿,我就想着,黎婶婶的手艺这么好,要是我爸给他家干活,肯定是有口福的。”
李阳挠挠头,他家出了两个人,每天带回来的食物不少。
他爸他哥,都不舍得全吃了,只吃一半,剩下都给家里,自己吃野菜糊。
这还是李母压的。
“你给人家干活,得吃好些,不要耽误人家事,剩的这些够我们吃了,比以前已经好太多了。”